海峡两岸学者共商食品科学与技术发展

近日，由江南大学尊龙凯时官方网站食品学院举办的“第九届海峡两岸食品科学与技术研讨会”在无锡召开。众多海峡两岸知名学者，十余家食品企业嘉宾及师生、校友共计150余人出席研讨会。

 ?

研讨会现场 江南大学供图

在致辞中，中国工程院院士、江南大学校长陈卫指出，食品产业作为国民经济支柱和保障民生的基础产业，其高质量发展关乎社会和谐稳定。多年来，江南大学与台湾地区高校及企业在食品领域取得了一系列卓有成效的合作成果，本次会议将对此予以深化和拓展，为未来两岸之间共同发展奠定更加坚实的基础。

无锡市人民政府台湾事务办公室主任陈明辉指出，近年来，无锡市积极与江南大学和相关食品产业园区合作，联合推动海峡两岸食品科技产业合作试验区创建，为交流合作提供更加广阔的平台，希望下一步能够加大合作力度，产出新的成果。

台湾中兴大学讲座教授颜国钦表示，食品产业作为影响人类健康与幸福生活的重要一环，需要两岸同胞齐心协力，共促食品科技交流合作，通过不断创新持续推动学科发展，更好地应对全球食品安全、营养与健康等挑战。他期待能在两岸合作交流过程中有力推动更深层次合作，有效探索创新之策。

在分享环节，江南大学食品学院院长范大明、原集美大学食品与生物学院院长蔡慧农、江南大学食品学院教授江波先后发言，分享了海峡两岸食品学科融合发展历程，讲述了他们在海峡两岸交流过程中的切身感受。

在学术交流环节，颜国钦、江南大学食品学院教授王兴国、台湾大学教授潘敏雄等来自海峡两岸高校以及企业的专家学者进行了交流发言。

据悉，“海峡两岸食品科学与技术研讨会”作为江南大学食品学院深入推动两岸学术交流、切实促进亲情融汇的一项特色品牌活动，起始于上世纪1993年，至今已成功举办九届。依托这一平台，海峡两岸食品领域知名学者、专家教授共话友谊，共谋发展，不断增强两岸食品科技界、产业界之间的互信共融，取得了丰硕的交流合作成果。